Qu'avez-vous mangé aujourd'hui ?

Allez, à vos claviers ! Pour se donner des idées et pour aussi se faire saliver derrière notre écran

Je commence

Ce midi : Poêlée d'haricots verts persillées et dès de tofu fumé + pommes de terre rissolées ail + persil, yaourth soja framboise/goyave, poire

Ce soir : Soupe chinoise déshydratée (les magg* sont vegan ) avec je ne sais pas...et pour les petits, reste de soupe pdt, carrottes, navets, panais d'hier soir + dessert

Ce midi spaghetti au pesto de mâche-pistaches.
Clémentines en dessert

Ce soir soupe carottes-poireau-perles du Japon
Pommes en dessert

Humm je serais curieuse de savoir comment tu fais ton pesto de mâche...çà m'intéresse

Tu peux poster la recette dans la catégorie "livre de cuisine" dans la section "sauces"

J'y vais de ce pas : c'était la première fois, j'ai reçu la recette mercredi, et on s'est régalés !

J'imagine bien ! Rien que de la lire çà m'a donné l'eau à la bouche

Ce matin : café, pancakes vegan avec sirop d'érable et chokenut (pas en même temps sur le même ), jus d'orange

Ce midi : potée de pommes de terre, carottes, oignons et quinoa, poire en dessert

Ce matin thé vert à la menthe pour moi, café pour mon homme, tartines de pain maison pour tout le monde.

Ce midi j'ai réchauffé du pesto d'hier et recuit des spaghetti carrés (oui oui des carrés) mais mon homme a mangé un reste de dinde de Noël que sa mère avait congelé pour lui et qu'il n'a pas osé refuser

Pour ce soir j'ai prévu pizza maison : sauce tomate, champignons, maïs, asperges
avec une salade de laitue.

Que sa mère avait congelé pour lui ??? elle a peur qu'il ne mange pas bien à la maison ?

Des spaguettis carrés ?

Humm une pizza maison...mais je n'ai plus de sauce tomate et plus de crème de soja, les placards sont vides !!! Vivement les courses

hihi gentille belle mamam
alors ce matin tisane pour moi et crêpes pour tout le monde et les enfants lait de riz chocolat et jus d'orange

ce midi carotte rapé, gallette de flocons de pois chiche pois cassé et carotte, pates sans gluten
dessert clémentine pour nous et crème soja vanille pour les enfants,
ce soir bonne question, hihih

Non mais elle est tarée ma BM, gentille mais ne comprend rien !
C'est surtout son fils qui devrait refuser poliment mais bon : s'il ne mange pas sa dinde à Noël c'est pas pour la manger un mois plus tard... Bref !

Finalement on a mangé de la galette au goûter alors on n'a plus assez faim pour une pizza, ce sera pour demain soir.
Au menu ce soir risotto au potimarron (je posterai la recette parce qu'on le fait souvent)

Demain midi galettes de pommes de terre, et demain soir pizza.

Ce matin : Brioche vegan "light" à la compote de Vegansfields, café et jus d'orange

Ce midi : Steack haché végétal et haricots verts, dessert

D'ailleurs je vais aller préparer les steacks

Ici ce midi mélange riz-lentilles-soja + carottes en rondelles + sauce tomate au curry.

Ce soir je ne sais pas encore...

Pour ce midi il me reste haricot vert, purée, et je crois que je vais faire des faces aux pois chiche mes enfants adorés!

Boulgour-carottes-raisins secs parfumé au cumin

humm de la farce aux pois chiches ? je suis curieuse

Ce midi j'ai mangé un burger végétal d'hier midi (j'en ai fait 7 !) avec un reste de quiche d'hier soir et un reste de lentilles qui a servi à la confection de mes burgers...

Ce soir j'ai mangé des pâtes avec de la jardinière de légumes, simple mais bon !

En faite. E sont des fafels aux pois chciches je mettrais la recette
Désolée en faite avec ma tablette corrige automatiquement mes mots et ceux qu'elle ne connaît pas elle en met un et voilà d'où vîennent mes fautes

pas de soucis

Ah oui ! Je connais les falafels, j'en fais souvent, j'adore çà !

Sinon ce midi nous avons mangé du tofu pané (recette de sophieso) avec une purée de pommes de terre et carottes maison, et bien c'était fort bon

Au goûter j'ai fait un gâteau au yaourth (soja) et une pointe d'amande amère, avec un bon chocolat chaud au lait d'avoine...hummm

Ce soir, aucune idée et j'ai une de ces flegmes !!! Surement la neige

Je constate qu'on a toutes plus le temps de publier le menu le week-end...

Ici les falafels sont justement en train de cuire (mais je ne les fais pas frire en pleine huile, juste rissoler dans la poêle avec de l'huile d'olive).
On va les manger dans des durum avec de la sauce au yaourt de soja nature avec de la purée de sésame (tahin) et un peu de piment doux !

En entrée velouté de carottes et panais, ça va nous réchauffer !

C'est quoi des durum?

Ce sont des grandes crêpes ou galettes de blé dans lesquelles on fait des wraps ou yufka, comme des tortilla en plus grand !

Ah ok je connaissais pas sous ce nom

Ce midi :

Chili sin carne aux protéines de soja texturées.

Humm

Hier soir pour nous c'était lasagnes vegan (sauce tomate cuisinée, protéines de soja texturées, béchamelle au lait de soja, levure maltée et gruyère vegan) avec de la salade et des noix concassées

Ce midi pour moi c'était le reste de lasagnes d'hier soir et ce soir, on finit la soupe de mercredi soir (pommes de terre, carottes, oignons, coulis de tomate, poireaux, navets) avec des pates pour que le repas soit un peu plus consistant !

Ce midi, reste de lasagnes vegans moi aussi, avec un yaourt de soja pêche/fleur de sureau qui était juste miam !